Гриб Зонтик
Зонтик — Просторечное название макролепиоты. Макролепиота (лат. Macrolepiota) — род грибов семейства шампиньоновых.
Но, часто «зонтиками» называют и другие грибы, относящиеся к близким родам (лепиота (Lepiota), хлорофиллум (Chlorophyllum), цистодерма (Cystoderma)).
Наиболее известные виды съедобны, некоторые считаются деликатесными.
Виды зонтиков:
Macrolepiota excoriata
Гриб-Зонтик белый (Macrolepiota excoriata) Другие названия: Зонтик полевой Зонтик луговой Шляпка диаметром 6—12 см, толстомясистая, вначале яйцевидная, удлинённая, раскрывается вплоть до плоско-распростёртой, с большим коричневым бугорком в центре. Поверхность беловатая или кремовая, матовая, центр бурый и гладкий, остальная поверхность покрыта тонкими чешуйками, остающимися от разрыва кожицы. Край с белыми хлопьевидными волокнами. Мякоть шляпки белая, с […]
Leucoagaricus puellaris
Зонтик девичий (Leucoagaricus puellaris) Зонтик девичий (лат. Leucoagaricus puellaris) — гриб семейства шампиньоновых. В старых системах таксономии относился к роду Макролепиота (Macrolepiota) и считался разновидностью гриба-зонтика краснеющего. Съедобен, но поскольку редок и подлежит охране, собирать его не рекомендуется. Описание зонтика девичьего Шляпка у зонтика девичьего диаметром 4—7 (10) см, тонко мясистая, вначале яйцевидная, затем выпуклая, […]
Lepiota castanea
Зонтик каштановый (Lepiota castanea) или Лепиота каштановая Лепиота каштановая (лат. Lepiota castanea) — ядовитый гриб семейства шампиньоновые (Agaricaceae). Внешний вид Шляпка 2-4 см ∅, вначале колокольчато-яйцевидная, затем плоская, с небольшим бугорком, белая, с концентрическими рядами мелких, волокнистых каштаново-буроватых чешуек, на бугорке каштаново-буроватая. Мякоть беловатая или кремовая, тонкая, мягкая, с неопределенным вкусом и приятным запахом. Пластинки […]
Macrolepiota rhacodes
Зонтик краснеющий (Macrolepiota rhacodes) Синонимы: Зонтик лохматый Курятник Шляпка: У краснеющего зонтика диаметр шляпки от 10-15 см (до 30), сначала яйцевидная или шаровидная, затем полушаровидная, зонтообразная. Цвет шляпки коричневый, с различными оттенками. Взрослые экземпляры густо покрыты волокнистыми черепицеобразными чешуйками бурого цвета, у молодых особей полностью отсутствующими. В центре шляпка более темная, без чешуек. Мякоть белая, […]
Chlorophyllum molybdites
Зонтик Моргана (Chlorophyllum molybdites) Другие названия: Лепиота Моргана Хлорофиллюм Моргана Описание: Шляпка диаметром 8-25 см, ломкая, мясистая, в молодости шаровидная, затем распростертая или даже вдавленная в центре, от белой до светло-коричневой, с коричневыми чешуйками, которые сливаются вместе в центре. При надавливании становится красно-коричневой. Пластинки свободные, широкие, сначала белые, при созревании гриба оливково-зеленые, что является его характерным […]
Macrolepiota procera
Зонтик (Macrolepiota procera) Синонимы: Зонтик пёстрый Зонтик большой Зонтик высокий Шляпка: У зонтика шляпка бывает диаметром от 15 до 30 см (иногда до 40), сначала яйцевидная, затем плоско-выпуклая, распростертая, зонтообразная, с небольшим бугорком посередине, беловатая, бело-серая, иногда бурая, с крупными отстающими чешуйками бурого цвета. В центре шляпка более темная, чешуйки отсутствуют. Мякоть толстая, рыхлая (в […]
Lepiota ventriosospora
Лепиота вздутоспоровая (Lepiota ventriosospora) Синонимы: Лепиота чешуйчатая желтоватая Зонтик вздутоспоровый Чешуйница вздутоспоровая Шляпка лепиоты вздутоспоровой: Небольшая, 3-6 см в диаметре, в молодости выпукло-колокольчатая, полушаровидная, с возрастом раскрывается, при этом в центре шляпки сохраняется характерный бугорок. Цвет шляпки бело-желтоватый, бежевый, рыжеватый, в центре — более темный участок. Поверхность густо усеяна чешуйками, особенно заметными по краям шляпки. […]
Lepiota cristata
Лепиота гребенчатая Другие названия: Чешуйница гребенчатая Зонтик гребенчатый Agaricus cristatus Лепиота гребенчатая Lepiota cristata Шляпка 2—5 см в ∅, у молодых грибов выпуклая, затем плосковыпуклая, с рыже-бурым бугорком, беловатая, покрыта концентрически расположенными коричневато-красноватыми чешуйками. Мякоть тонкая, белая, на изломе и от прикосновения краснеющая, с неприятным вкусом и острым редечным запахом. Пластинки свободные, частые, белые. Споровый […]
Lepiota acutesquamosa
Лепиота острочешуйчатая (Lepiota acutesquamosa) Другие названия: Зонтик острочешуйчатый Зонтик шероховатый Лепиота шероховатая Шляпка у лепиоты острочешуйчатой сначала колокольчатая, потом зонтиковидная с выступающим бугром, диаметром 5 — 10 см. Окраска светло-ржаво-бурая. Поверхность шляпки покрыта пирамидальными, щетинистыми, заостренными, крупными чешуйками, коричнево-бурыми, более темными, чем окраска шляпки. Пластинки у лепиоты острочешуйчатой очень частые, свободные, широкие, частые, белые, при […]
Lepiota subincarnata
Лепиота розоватая (Lepiota subincarnata) Другие названия: Лепиота инкарнатная Lepiota scobinella Зонтик пильчатый Лепиота пильчатая Лепиота розоватая (или Лепиота пильчатая или Лепиота инкарнатная или Зонтик пильчатый) (лат. Lepiota subincarnata) — ядовитый гриб семейства шампиньоновые (Agaricaceae). Относится к смертельно ядовитым грибам и содержит в своём составе такие яды, как цианиды, вызывающие смертельные отравления! Именно, к такому мнению, безапелляционно, сходятся […]
Рекомендуем ознакомится: http://wikigrib.ru